枸杞泡水不如直接吃

枸杞泡水不如直接吃

　　枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来做配料，这样可以让维生素的损失减到最小。

　　很多人把枸杞当日常保健品，枸杞性温热，如果患了感冒、发烧、腹泻，或者有其他系统的炎症，这个阶段暂时不要吃。