，这二者的主要问题是增加患癌症风险&mdash&mdash如果癌症都不怕，那么牙齿变色也就不值一提。
，还有牙齿上的细菌，它们对牙的变色有三重作用1.有一些细菌能产生色素，细菌越多产生的色素也就越多。2.细菌会产生黏液附着在牙齿上，对食物和饮料中的色素物质就有了更强的吸附能力。3.细菌还会分泌酸性物质，对牙齿表面产生腐蚀，被腐蚀的牙齿表面变得粗糙，这也会增加吸附色素能力。这些色素慢慢渗入牙齿，也就变成了牙齿的颜色。我们吃的食物，尤其是糖，附着在牙上的残渣就会成为细菌的美食。除了细菌产生的酸，那些酸性的食物比如碳酸饮料、果汁和某些水果，也同样对牙齿造成腐蚀。
第三，许多食物中富含抗氧化剂，比如茶、咖啡、葡萄酒等等。许多抗氧化剂是多酚化合物，它们抗氧化的方式是牺牲自己先行被氧化。这些氧化产物会聚集成色素，也会在牙上沉积下来。蔬菜水果也往往富含多酚化合物。对于人体的整体健康，它们是好的，但对于牙齿的变色而言，它们就是反派了。