不可用蔬果汁代替水果和蔬菜

蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，还有防止热量过剩、控制肥胖、预防胆结石、降血脂等功效。可见，用蔬果汁代替水果和蔬菜实在是得不偿失。健康饮食网www.yiqihongbei.com