适合孩子在春节期间服用的汤谱和食谱
春节假期探亲访友，主题离不开吃，这也使得春节成为不少小朋友最爱的节日。专家提醒家长，近期胃肠道病毒感染仍处高峰，再加上孩子吃得多而杂，很容易犯肠胃病。专家为家长们提供了适合孩子在春节期间服用的汤谱和食谱，以及有助调理肠胃的几种小儿推拿法，供家长们参考。
春节儿童肠胃问题多是因暴饮暴食、肥腻、燥热食物吃得多引起的，可以通过一些简单汤水、粥水以及推拿手法来调理。以下介绍的汤谱、食谱分量都是3岁儿童的个人量，3岁以下可以酌情减量，1岁半以下的婴幼儿不宜喝汤。
1.太子参麦芽牛肚汤
太子参5~10克，生麦芽30克，山药10克，陈皮3克，牛肚100克。
功效健脾开胃，消食化滞，适用于脾胃虚弱引起的肠胃功能紊乱。用于既需健脾开胃来治本，又要消食化滞来治标者。平时肠胃功能一向好，只是短期内暴饮暴食引起的肠胃积滞，不适合喝这款汤。
2.马蹄冬菇瘦肉鸡脚汤
冬菇15克，马蹄5克，瘦肉100克，鸡脚5只。
功效清润开胃，养阴生津，用于平时阴虚或脾虚胃热而见口渴多饮、胃纳欠佳的孩子。感冒发烧、胃寒的孩子不适合。
3.橄榄胡萝卜瘦肉汤
橄榄3~5个，胡萝卜100克，瘦肉100克。
功效清热利咽，健胃消食。适用于咽喉炎、感冒、扁桃体炎、饮食积滞。本汤常用于平素容易上呼吸道感染的小儿，感冒初期也可以喝。
4.番茄马蹄咸瘦肉汤
番茄100克，马蹄5个，瘦肉100克。
功效清热生津，健胃润燥，适用于胃热或消化不良、有口气、胃纳欠佳、牙龈肿痛口腔溃疡的孩子，有清胃热、滋胃燥、生津止渴的作用。用于平时体质好但过节几天过食燥热食品的孩子，脾胃虚寒不要吃。瘦肉先用盐腌，在冰箱里放一个晚上，先煮马蹄、瘦肉，一小时后再放西红柿，以防西红柿煮得太久营养流失。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/
小儿春节适宜食谱
1.生菜鲮鱼球粥
生菜50克，鲮鱼球100克，大米适量。
功效清热润燥，补中开胃。脾胃虚寒者，可适当加入胡椒粉。
2.茶水粥
铁观音茶叶15克、大米适量。
功效消食化滞，清热解渴。茶叶虽属苦凉，消食之品，但与健脾和胃、补中益气的大米同用，亦不伤脾胃。茶叶冲开后泡5分钟，用茶叶水煮粥，要注意不要用寒凉的绿茶。
小儿推拿法
补脾经顺时针旋转按摩左右手拇指螺纹100~200次。
按揉足三里足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。按揉约100次，有健脾益气、和胃的作用。
摩腹4个手指揉孩子腹部，约5分钟。如果孩子大便是稀的，逆时针慢动作揉；大便是干的，则顺时针揉，动作要较快。
清大肠如果孩子有热积，可以在孩子的食指上从虎口往指尖刮，可以起清理脏腑、去除积滞的作用，每分钟刮100次，100~200次即可。