1浪费蛋白质
如果不吃主食，身体会自动通过消耗蛋白质来产生热量。可是，蛋白质应该起的作用是合成身体功能。如果不吃主食，蛋白质会被当成能量消耗掉，这会造成营养的浪费。
2增加肾脏负担
而被当成能量消耗的蛋白质又不能完全被身体消耗，多余的蛋白质会从尿液中排出来。大家知道，肾脏隶属于泌尿系统的一个器官，是代谢处理器，它最重要的功能就是形成尿液&mdash&mdash每天要过滤190公升的血液，分离出1.9 公升的代谢废物和过量的水，废物和水变成尿，进入膀胱后排出体外。消化不了的蛋白质也要通过肾脏排出体外的，可蛋白质会造成肾渗透压的改变，对肾造成损害。
如果长期不吃主食，会造成肾脏的慢性损害。营养师提醒，如果本人有肾脏方面的疾病，如肾炎、肾结石等，更加得控制蛋白质的摄取量，绝对要吃主食。【健康饮食网 www.yiqihongbei.com】
3 高蛋白意味着高脂肪
一般高蛋白的东西，脂肪含量就比较高，所以高蛋白就有高脂肪的危险。对有控制体重控制脂肪需要的心脑血管疾病者、肥胖者，得通过吃主食达到饱腹，控制蛋白质和脂肪摄取的目的。