圣诞节刚过，眼见着元旦以及情人节紧随而来，除了商场随处可见悉心节日装扮、商家纷纷推出优惠措施外，各种蛋糕店更是主打甜蜜市场，推出应景新品。巧克力、芝士蛋糕等都迎来销售旺季，成为饭后甜点、下午茶主角。冬季人们往往胃口大增，对甜点的摄取欲望也会远较夏天强烈，而且甜品较其他口味食物更容易让人由衷地感受到幸福。但在节日甜蜜诱惑的，一不留神，就会因反式脂肪酸的作祟，来年变成&lsquo小腹婆&rsquo。中山大学孙逸仙纪念医院营养科陈超刚副教授表示。
他建议，节日期间切忌得意忘形，一不小心就吃下太多高脂高热食物，一定要警惕反式脂肪酸，控制总脂肪摄入量。而由于目前市面上奶油蛋糕良莠不齐，专家建议，消费者在选购蛋糕时最好向店家咨询所采用奶油的品牌，尽量选择高品质的大品牌，别因贪恋甜食而吃下糟粕。
在寒冷的冬天，广州各类羊肉火锅、麻辣火锅店开始门庭若市。人们通常认为，打边炉既能进补滋养食物，又热腾腾吃起来畅快，其实，虽然看似有道理，但这并不意味着在冬季人体真的需要更多的热量。中山大学附属第一医院中医科张诗军教授如此介绍。他表示，人体有自我调节功能，新陈代谢也会在冬季放缓，如果忽略了人体本身生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多食用高脂高热食物和酒类，可造成和加重心血管病。一冬下来，也可能体重飙升。健康饮食网www.yiqihongbei.com
除了以上高脂高热食物应&lsquo点到即止&rsquo外，重点在于别一日多餐、暴饮暴食。陈超刚副教授表示，节假日里吃自助餐、夜宵或一天赶场好几场的情况屡见不鲜，满足了口舌之欲，却让肠胃疲于应对，很可能节后犯胃肠道紊乱疾病。吃了油腻的一餐，下一餐最好清淡；吃了油腻的一天，下一日最好清淡。专家建议说。