过年期间饮食不妨在饭菜里加些中药

健康饮食 2022-07-02 11:48www.yiqihongbei.com健康饮食

  中药材与食物同煲汤,是两广人喜爱的吃法。为了防止过年大吃大喝伤脾胃,不妨在饭菜里加一些中药。

  鸡骨草清肝火消胃气

  鸡是过年年菜必不可少的材料,吃法也多种多样,白切、爆炒、焖、清炖等等,如果你打算用鸡炖汤的话,消化内科医师建议,可以加一些鸡骨草。鸡骨草的主要功能是去湿火,用鸡骨草煲乌鸡汤可以清肝火,消胃气,老少皆宜。林寿宁表示,因为年夜饭通常大鱼大肉,很容易在体内积聚湿热,吃点鸡骨草去湿,可以防止因湿热内聚而引起腹胀反胃的症状。

  荜拨温中下气能消食

  消化内科医师介绍说,荜拨为镇痛健胃用药,而用荜拨与鲤鱼一同煲汤,是一道能消食减肥的美味。主要针对因为饮食不节而引起的虚寒性水肿肥胖的人群。林寿宁提醒说,荜拨能动脾肺之火,多用令人目昏,不宜过量,每次5克即可。

  莱菔子消食化痰解便秘

  萝卜籽,也就是莱菔子,其消食除胀解便秘的功效亦不亚于萝卜。莱菔子虽是中药,但来源于食物,将其入食,不仅不影响食物口味,还能增添鲜美。莱菔子可以化痰,对于吃多了引起大便秘结的人,见效也是很快的。

  百合润燥止咳安神

  中医师建议,在过年饮食中加一些百合,比如做一道西芹百合炒腰果或百合猪肺汤,都可以起到润肺止咳的效果。,百合还有安神的作用,如果有人因为过年兴奋过度而失眠的话,在晚上喝点百合做的糖水,可以达到安神助眠的效果。

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