过节期间,亲人朋友相聚,难免乘兴多吃多喝,经常会有吃撑的感觉。节后多吃些山楂、萝卜,可以有助于消除积食帮助消化。
一、山楂麦芽茶
材料山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克)。
做法将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2~3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。
功效山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可有效缓解胸腹胀风。
二、苹果雪梨瘦肉汤
材料苹果(3个)、雪梨(2个)、淮山(15~30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)。
做法将苹果和梨子切块,连同其他材料煮成汤。
功效苹果梨子瘦肉汤不仅可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。
三、七菜粥
材料适量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜)
做法1.先将米洗净放入砂锅中,再加入适量的水,用小火煮上30~40分钟。煮粥过程中,还可将锅盖打开一点儿,让多余的水蒸发掉;
2.将适量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪里蕻)、韭菜、葱、蒜)洗净切碎,在粥煮好前5分钟左右将七菜放入锅中,并加入少量的盐;健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
3.粥做成后,盛到碗里,在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。
功效健胃、消食、温中、祛痰。