材料胡萝卜100克，南荠10颗，杏仁10克，蜜枣5颗，陈皮两片。
做法将胡萝卜、南荠去皮切成小丁备用陈皮、蜜枣、杏仁放入水中煮30分钟在放入胡萝卜、南荠文火煮30分钟即可饮用。
此水润甜如甘露，可滋阴润燥、清理肠胃。胡萝卜素有小人参之称，可润肺生津；荸荠可清热开胃，消食化痰；杏仁、陈皮可润肺、开胃、燥湿。时下天气干燥寒冷，人们易出现嘴唇干裂，加上春节期间食用肉类及干果较多，假日过后不同程度出现上火的现象，节后大家应食用滋阴润燥的食物来美容保健，还可提高免疫力，预防疾患。健康饮食网 www.yiqihongbei.com