明天就是端午节,又到粽叶飘香时,近期热播的电视纪录片《舌尖上的中国》还专门介绍了粽子。粽子虽美味,但也别贪吃。专家提醒健康人群一天吃一个粽子就可以了,老人孩子更要减量。
三种人要少吃粽子
粽子黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,胃病、糖尿病、高血压患者要少吃。
胃病和肿瘤患者,大都胃肠消化吸收功能较弱,粽子易造成消化不良,从而产生过多的胃酸引起腹痛等,甚至可诱发或加重原有的胃肠道疾病;糯米属于精制白米,食用后易升高血糖,不利于糖尿病患者稳定血糖,尤其是豆沙味、红枣味等甜味粽子;肉粽、蛋黄粽大多高油脂、高胆固醇,不适合心脑血管患者吃,否则易增加血液黏稠度,加重心脏负担。
晚间不宜吃粽子
吃粽子的时间也很有讲究。专家介绍,最佳吃粽子时间是早晨或中午,晚上不是太合适。
普通饭菜从口腔进入胃、肠,前后都得花上好几个钟头,而粽子要在人体内充分消化得耗费更长时间,刺激更多胃酸分泌。晚上特别是后半夜,人们的胃正处于半歇业状态,此时强制其消化高难度食材,胃就会很受伤。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/
粽子吃撑了怎么办
每年端午节前后,因吃粽子引起积食的患者蛮常见。粽子吃撑了怎么办?
推荐几个食疗方,大家可以试一下&mdash&mdash炖萝卜汤喝,萝卜有消食化积作用;泡山楂茶、砂仁茶、豆蔻茶喝;磨鸡内金粉吃,鸡内金是家鸡的砂囊内壁,杀鸡后取出鸡肫,取下内壁,洗净晒干,然后磨成粉吃,可以拌些糖来调味。鸡内金是传统中药,常用来治疗消化不良,有消食健胃的功效。