粽子怎么包？包粽子你需知道这些基本功
1、咸肉粽和枧水粽的顶部是锥形的，在包扎粽子时要注意，保留好顶部的角（在正式包之前可以用两张白纸进行多次的训练）。
2、包扎咸肉粽和枧水粽时要注意，水草在绑紧的时候，是先绑紧锥角的一边，然后再跨过锥角，绑一面，这样交叉绑上两三个圈就可以了。
3、煮好的粽子必须捞起来，不要放在水里，以免变质。
4、枧水粽等甜类的粽子，冷冻后都可以食用；裹蒸粽等咸类的粽子煮熟保存后，要蒸熟，热透了才好吃，因为这样才可以保证咸类粽子的风味。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/