您知道吗，月饼还有许多新鲜的吃法。在此，特搜集了许多民间智慧，供您参考。今年中秋，您不妨一试。
【烙月饼】
做法并不难，将月饼切碎，少放些酵母粉，再打一个鸡蛋，放一袋牛奶，再放些白面，注意不要放多，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。特点是这种饼不缺营养，还保持月饼香味，但甜度降低，吃起来不腻，特别适合老年人。
【煮月饼】
将月饼切碎，放在水中煮沸后，向里面放些玉米面，将其做成粥，老人当成稀饭喝。
【炸月饼】
如果是豆沙、枣泥等软馅月饼，就可以炸了。事先放到冰箱里冻一下，至半冻状态拿出来用刀切成两半，在油中炸至黄色就可以了。经这样处理的月饼，皮酥脆香，十分可口。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
【炒月饼】
这种做法只适用于火腿、鸭肉类的肉馅月饼。方法是将月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。特点是炒月饼去掉单纯的甜腻，可当成饭菜。
【煎月饼】
如果是火腿等肉类月饼，那就可以煎着吃了。事先将月饼冻一下，平切成3毫米厚的薄饼，在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，也可放到事先搅好的面糊里，煎片刻即成。这种吃法特点是松软香爽。
【拌月饼】
拌着吃的月饼是那种火腿、酱肉馅的月饼，把它切成细丁，然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，愿吃黄瓜的也可放点，拌成的月饼爽口不腻。
【沙拉月饼】
将月饼切成小块，然后放入白菜心、小西红柿、苹果，少不了沙拉酱，也可根据自己喜好放其他水果。