新年吉祥美食 玉米红枣糕的做法

新年吉祥美食 玉米红枣糕的做法

　　 这一款玉米红枣发糕（恭喜发财，取发字；步步高升，取高字的谐音糕），粗细搭配，简单易行，是一款广受推崇的新年吉祥美食。

　　 材料

　　 玉米面两大勺、小麦粉两大勺、酵母、红枣6颗、泡打粉

　　 做法

　　 1、玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里；2、逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可；3、在微波容器内壁里抹一点香油（方便脱模），倒入面糊；4、放在温暖的地方发酵至两倍大；5、洒上红枣，放微波炉高火5分钟。