又逢一年一度六一儿童节，好不容易迎来自己的节日，爸爸妈妈为小朋友们准备了什么好吃的呢？下面推荐一些既营养又健康的食谱，以及一些方便易操作的烘焙小零食
荤菜+主食红烩牛肉饭
原料
米饭2人份、炖好的牛腩适量（只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。）、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、西红柿1个、盐少许、生抽少许、料酒少许、水淀粉少许。
做法
1、先炖好牛腩，只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。再把需要的蔬菜洗净，切成统一大小。
2、炒锅倒入少许油，烧热后放入洋葱爆香，再放入青红椒继续翻炒，接着放入西红柿，炒匀后倒入炖好的牛腩，加两到三勺牛肉汤，煮开后放入盐、料酒、生抽调味，略煮一下用水淀粉勾薄芡即可，吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了。米饭可处理成任意造型。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/
功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪 肉更接近人体 需要，能提高机体抗病能力，对生长发育特别适宜。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
番茄味甘、酸，性凉，微寒。 能清热 止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。有治口渴，食欲不振、美容、防衰老等功效。