五一假期，若不想跟人挤破头去逛街、游景点，最好就是窝在家里找节目了。女士们正好大把时间呵护一下自己，睡个美容觉啦、做个面膜啦。那不妨再彻底一点，炖一道燕窝鹌鹑蛋牛奶羹犒劳自己吧，有养阴润燥、益气补中、丰肌泽肤之效。
材料
白燕盏5克
冰糖15克
牛奶200毫升
鹌鹑蛋6只
水大半碗
做法
1. 燕窝先用清水浸泡2~3小时，拣去杂质，滤去水分，再用大半碗水浸泡两小时，直接下锅隔水炖两个小时；
2. 鹌鹑蛋洗净，用水煮熟后剥壳；健康饮食网 www.yiqihongbei.com
3. 往炖好的燕窝里加入鹌鹑蛋、牛奶和冰糖接着炖10分钟即成。
功效
养阴润燥、益气补中、丰肌泽肤。