痛风饮食谱之红枣蒸南瓜

痛风饮食谱之红枣蒸南瓜

原 料

老南瓜、红枣、白糖适量

做 法

1、南瓜削去硬皮，去瓤后，切成厚薄均匀的片，红枣泡发洗净备用；

2、南瓜片装入盘中，加入白糖拌均匀，摆上红枣；

3、蒸锅上火，放入备好的南瓜，蒸约30分钟，至南瓜熟烂即可。

说 明

南瓜具有高钙、高钾、低钠的特点，性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载南瓜横行经络，利小便，所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。