因为饮食不调、生活不规律，不少白领女性深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰，其实这可以通过我们日常很常见的蔬果——南瓜来改善。南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
南瓜粥
原料米50克、水12杯、南瓜200克、冰糖适量、鲜百合20克。
做法米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟；南瓜去皮和籽，切成丁；鲜百合取出瓣，冲净；将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味；放入鲜百合瓣，翻滚便成。
南瓜拌饭
原料南瓜200，米50克，白菜叶1片，盐、油和蔬菜高汤各适量。
制作南瓜去皮切碎，白菜叶洗净切细；白米洗净，加高汤放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。