喝绿茶吃甘蓝或助防治致命乳腺癌
美国阿拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助&ldquo关闭&rdquo癌症基因，让致命性乳腺癌变得可医治。研究论文刊载于最新一期《科学报告》杂志。
研究人员给罹患雌激素受体阴性乳腺癌的小鼠喂食萝卜硫素和多酚，前者常见于抱子甘蓝等十字花科蔬菜，多酚常见于绿茶。结果发现，这两种成分能&ldquo关闭&rdquo影响肿瘤生长的基因，让致命肿瘤变得可治疗。
研究人员认为，这一结果提供了一种防治雌激素受体阴性乳腺癌的方法。这种恶性肿瘤每年夺走全球数十万女性的生命。