如何制作巧虎米饭

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　　主料米饭100g，油适量，玉米30g，青豆30g，胡萝卜30g，鸡脯肉100g，奶酪片1片，鸡蛋1个，海苔1张，玉米淀粉适量，蚝油适量

　　步骤

　　1.准备好所有食材。

　　2.找一个大小合适的盒盖铺上保鲜膜。

　　3.填上米饭压实。

　　4.倒扣在盘子里，去掉盖子和保鲜膜。

　　5.取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。

　　6.蛋清和蛋黄分离，(为了使蛋饼颜色更黄)。

　　7.蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

　　8.平底锅薄薄抹一层油将火开到最小，将蛋黄液倒入，待一面凝固后翻面至另一面凝固即可，时间不能太长，以免糊掉。

　　9.用瓶盖将蛋饼压出一个圆形。