米东区：一家凉皮店，二十载时光与味觉的交织
炎炎夏日，一碗凉皮带给您的是不仅是清爽的口感，可能还是一段关于家乡、关于时光的美好回忆。在米东区，有这样一家凉皮店，它不仅仅是一家面馆，更是一段创业的史诗。
顾客罗彦超先生，近日在这家老店中享受着美味的面团。他笑着分享：“从小学到现在，结婚生子，我一直在这里吃。味道从未改变，这里承载了我对老味道、老地方的喜爱。”
店主苏颜忙碌于厨房之中，随着食客们的点餐声，迅速擀制凉皮，准备各种佐料。不到两分钟，一份香气扑鼻的面团便端上桌。苏颜自信地分享：“很多人来这里，就是为了我们独特的酱汁。”
这家店的历程可谓是一部创业史。苏颜的父亲于1996年创建了这家店，当时的生意并不红火。为了保持销量，苏颜的父亲不断尝试改进汤料配方，并经常征求顾客的意见。到了2013年，他们推出了炒面团新系列，这一创新吸引了大批新顾客。
每个季节的挑战都不同。冬季是淡季，支出较大，苏颜表示：“为了节省成本，我们暂时没有开设外卖服务。但我们希望将这份美味传递给更多的人。”
位于香河社区的这家凉皮店周边有着丰富的商业氛围，社区内共有230家商户。香河社区也积极为这些商户宣传党和的好政策，为他们提供支持。社区副主任郭跃表示：“我们将加强与商户的沟通，积极解决他们的困难诉求，让群众的就业创业之路更加顺畅。”
这家凉皮店不仅是味觉的盛宴，也是一段时代的记忆。每一次品尝，都是与过去的一次对话，都是对创业精神的一次致敬。
