近日，景德镇市市场监管总局市管局联合市教体局和市公安局，为了落实学校食品安全主体责任，筑牢春季校园食品安全防线，开展了为期春季的食品安全专项检查行动。此次行动目标明确，旨在确保学校师生饮食的绝对安全。
在这场专项检查行动中，各部门联手出击，将食品安全监督管理与隐患排查提升到了新的高度。他们深入校园食堂、集体用餐配送单位等场所，聚焦员工健康、食品原料采购检查、食品加工环境卫生等关键环节，餐具清洗消毒以及食品样品保留等方面也受到了特别的关注。
检查人员指导学校和餐饮单位规范餐饮加工生产行为，旨在增强食品安全风险防控能力。他们不仅要求学校和餐饮单位落实日常控制、周检查、月度调度等食品安全管理机制，更在现场发现了员工健康证明过期、消毒柜使用不当等实际问题共计31项，并下达了整改令。目前已有10份整改令得到落实，确保了校园食品的安全。此次专项检查行动不仅保障了师生饮食安全，也为未来校园食品安全管理树立了新的标杆。
