这是一道让人回味无穷的小凉菜——白萝卜拌山楂糕。只需半个白萝卜和一块山楂糕，简单却不失美味。不炒不煮，将两者巧妙地结合在一起，孩子们都会抢着吃。
这道家常菜谱，味道鲜美，酸甜酥脆，风味独特，绝对是餐桌上的一大亮点。所用的材料简单，制作起来也非常方便。白萝卜清热生津、开胃消食，价格实惠，而山楂则营养丰富，含有水果的所有营养成分，尤其是有机酸和维生素C含量较高。
将白萝卜与山楂糕结合，不仅可以刺激胃粘膜、促进胃液分泌、调节胃肠蠕动，还有助于消化脂肪、增进食欲。喜欢健康饮食的朋友一定不能错过这道美味佳肴。
制作白萝卜拌山楂糕的步骤也非常简单。将白萝卜洗净去皮，切成粗丝，加入适量糖搅拌均匀。然后，将山楂糕也切成粗丝，与白萝卜丝混合在一起，放置一会儿，让糖融化。搅拌均匀后装盘即可。
为了更好的味道，可以将这盘美味佳肴放入冰箱冷藏。冷藏后的白萝卜拌山楂糕，口感更佳，酸甜可口，开胃解腻。不妨尝试一下，让这道美味佳肴为你的餐桌增添一份亮点。
