冬笋与冬菇-油焖双冬

冬笋与冬菇的美妙融合——油焖双冬的家常做法

在这个寒冷的季节，让我们一起烘焙网，共同分享一道温暖而美味的佳肴——油焖双冬。这是一道融合了冬笋和冬菇的鲜香，将两者的美味发挥到极致的佳肴。

家常菜谱分类：香味 菜品 口味：焖

主要工艺：焖煮

所需时间：10-30分钟

简单制作难度

食材明细：

冬笋一根，冬菇3朵，香葱适量，蚝油少许，盐适量，糖适量，老姜5克。

详细步骤：

第1步：将冬笋去外壳，冬菇与香葱洗净。将冬笋切块，放入滚水中略微汆烫后捞出备用。

第2步：热锅冷油，煸炒老姜片，然后倒入笋块一起煸炒。

第3步：放入冬菇块煸炒，加入适量的水，再加入少许蚝油，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

第4步：大火收汁，加入香葱段。根据个人口味，加盐、糖调味后出锅。

邀请你与心爱的伴侣一起享用这道美味的油焖双冬。

小贴士：

冬笋需要汆烫一下，去除多余的草酸。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。冬笋和冬菇的搭配不仅美味，还具有丰富的营养价值。它们富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等疾病具有一定的辅助食疗作用。让我们在享受美食的也关注健康。更多冬笋的菜谱可以尝试八花火锅、培根罗勒炒冬笋、糟醉冬笋等。让我们一起在烘焙的旅程中，更多美食的可能吧！