红枣桃酥的做法 冬季好零食

材料黄油80克，糖粉100克，鸡蛋25克，低粉125克，泡打粉2克

红枣40克

步骤

1、红枣去核，放进烤箱低温烤干，用破壁机打成粉。

2、然后，用面粉筛提前过筛备用。

3、黄油切块软化备用。

4、然后，用电动打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。

5、慢慢加入蛋液，搅拌均匀至顺滑无颗粒。

6、筛入低筋面粉混合拌匀。

7、加入过筛好的红枣粉，全部混合均匀。

8、面粉揉到成团，静置10分钟备用。

9、把红枣面团，平均分割成15克一个的小圆球，用圆球裱花嘴在中间压孔。

10、烤箱提前预热，上火190，下火150度，烘烤20分钟，表面金黄色即可。

出炉后待凉就可以品尝咯