菠菜小熊包的做法 表情非常萌萌哒

高粉270克、细砂糖40克、鸡蛋20克、菠菜汁145克、盐1克

黄油25克、奶粉12克、酵母3克

操作步骤

1、 新鲜菠菜洗净用热水烫软，然后榨出汁

2、 粉类过筛，所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

3、 加入软化的黄油继续揉至出一层薄膜

4、 揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大

5、 发酵好的面团取出排气

6、 将面团分成一份400克左右，2份20克左右的3个面团，放入小熊模具，大面团为脸，2个小面团为耳朵

7、 放入烤箱调至“发酵”功能进行二发

8、 发酵好的面团放入预热好的烤箱倒数二层，上下火165度烤30~35分钟

9、 烤好的小熊面包脱模切片即可食用

还可以融些黑巧克力给小熊画上萌萌哒表情哦