葱花肉松面包的做法 都是能量满满的

       我大概属于那种买烘焙材料总是这也买点，那也买点，想着有空做点面包，蛋糕一类的食物，但到的结果是食材都浪费的那么一个人，其实不外乎是我把它们硬是放到过期了也没能解决掉，这次的做的这个肉松就是眼看着保质期快到了，想着要抓紧解决了，可是不能再白白的浪费掉了。

       这个面包用到食材其实除了肉松，像是芝士片，沙拉酱也都是买了有段时间还没解决掉的食材，这次统统从冰箱里拿出来一起解决了，才就有了今天这个葱花肉松面包。葱花，芝士和沙拉酱的表面，夹着满满的肉松，吃起来相当的满足！还因为热量高些，作为早餐，都是能量满满的。

主料高筋粉200g，鸡蛋30g，细砂糖25g，盐2g，酵母3g，冷水95g，黄油20g

配料肉松50g，芝士碎适量，葱花适量，沙拉酱适量

分解图

1备好食材。

2主料在面包机揉面至出膜(可以参考手工揉面发酵步骤) ，放在温暖处发酵2倍大，取出排气，平均分割成8个小面团。

3取一个擀长，放入适量的肉松。

4从一头卷起来。

5放入模具中，

6在温度37度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大.

7依次刷上蛋液，撒些芝士碎、葱花、挤上沙拉酱。

8放入烤箱175°烤20分钟左右。上色后注意盖上锡纸，以免表面烤焦。