近日，为了深化落实校园食品安全责任与制止餐饮浪费行动，聊城市市场监管局针对全市的28所学校食堂进行了全面的食品安全飞行检查。这次检查行动，旨在切实保障校园师生的食品安全。
检查人员细致地审视了各学校的食品安全管理制度，包括“日控、周检、月派”等工作记录的执行情况，同时对员工的健康管理、食品加工作业流程、食品原料及证票进行了详尽的检查。除此之外，他们还着重检查了食具的清洗消毒情况，并部署了“互联网+明厨明灶”的建设和使用，以及“山东食物链”的应用等事项。对于检查中发现的问题，检查人员当场提出了整改要求并督促立即进行整改。
为确保师生饮食无忧，市局将结合此次检查结果进一步细化监管措施。市县两级的监管部门将携手合作，深入做好学校食品安全的监管工作，进一步压实食品安全的“两个责任”，强化全程监管，以预防和解决可能出现的食品安全问题。他们还将加强制止食物浪费的宣传教育，让每一位师生都深刻认识到制止餐饮浪费的重要性，让这一行动真正深入人心。
