南瓜红枣发糕，香甜松软，无需揉面和发酵，轻松上手！
八个月前的觅食笔记，今天为大家带来一道美味的发糕食谱。以前的红糖蒸糕、玉米蒸糕都大受欢迎，今天再给大家分享一道南瓜红枣蒸糕的制作方法。
材料准备：南瓜300克、面粉250克、牛奶100克、白糖30克、酵母3克以及适量红枣。
制作步骤：
1. 将南瓜去皮切成小块，蒸熟后压成细糊状。如果你想用更细腻的方法，可以将南瓜榨成汁，但这样会消耗更多的面粉，所以不推荐。
2. 在南瓜泥中加入牛奶、糖和酵母粉，搅拌均匀。接着加入面粉，搅拌成南瓜面团。
3. 红枣去皮，撕成小片，拌入南瓜面团中。
4. 在模具底部涂抹少量油，将南瓜面团倒入模具，静置发酵约15分钟。
5. 冷水上锅蒸约30分钟，美味的南瓜红枣发糕就完成啦！
这款发糕色泽金黄，红枣的甜味和南瓜的香气完美结合，口感松软香甜，比馒头更加美味。制作过程中不需要复杂的揉面和发酵技巧，简单易学，非常适合忙碌的早餐时间。快来试试这款美味的南瓜红枣发糕吧！
