随着宝宝的茁壮成长，有一道菜我们绝不能错过。那就是虾豆腐汤，它鲜美无比，营养丰富，尤其是钙质含量丰富。对于新手妈妈来说，这道菜绝对是个救星。
在觅食笔记的某个周末（11-18），我们找到了一个家常菜谱的宝藏。豆腐和虾，这两种食材不仅营养丰富，而且搭配起来更是美味无穷。豆腐富含钙质和蛋白质，而虾所含的优质蛋白质细腻易吸收。今天我们就来学做这道适合宝宝的虾豆腐汤。
制作虾豆腐汤的食材准备如下：香菇、鸡肉、黄瓜各30克，豆腐50克，西红柿20克，玉米粒20克，还有盐、玉米淀粉和姜。
开始制作时，首先把鲜虾用少许姜汁和盐腌制10分钟。接着，将蘑菇、黄瓜和西红柿切丁，豆腐切成5毫米的块。然后，加入黄瓜、西红柿和玉米粒，煮至水滚后转小火。接着加入水淀粉，边煮边搅拌，直到汤变得浓稠。最后加盐调味即可。
小贴士：选择虾的时候要注意，皮红或黑、质软的虾就不要吃了。想要快速去除虾壳，可以将虾洗净后放入冰箱冷冻30分钟，取出后用冷水浸泡解冻，然后轻松撕掉虾壳。在做这道汤的时候，多加点水淀粉可以让汤更加浓稠。
这道美味的虾豆腐汤选自《健康婴儿餐》一书，所有权利得到保留。为了宝宝的健康成长，不妨尝试做给他/她吃吧。
