绿茶豆豆的做法 简单的低脂茶香点心

 

　　初秋的天气并不凉爽，用我自制的绿茶粉做出的这款绿茶豆豆低脂少油回味有茶香，大爱啊。

　　

 

　　用料里的黄油不多，因为用了不少的玉米淀粉，所以成品还是保留了酥松的口感。

　　装在罐罐里慢慢吃，小小的一个，满满的茶香，送朋友也不错呢。

　　

 

　　以下用料可以做绿茶豆豆350个左右。

　　用料

　　1.低筋面粉150克

　　2.玉米淀粉60克

　　3.糖粉60克

　　4.绿茶粉10克(自制绿茶粉的做法)

　　5.奶粉15克

　　6.黄油20克

　　7.鸡蛋两个

　　8.盐2克

 

　　做法1.黄油放在大一点的盆子里室温软化。

 

　　2.低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，糖粉，绿茶粉称量好放在另一个盆里。

 

　　3.黄油软化好后加入鸡蛋和盐。

 

　　搅匀，油水分离没有关系。

 

　　4.把粉类筛入黄油鸡蛋液中。

 

　　揉匀成团，不要过度揉面，防止面团出筋。

 

　　5.面团一分为二，取一团放在案板上按平擀成厚度为一厘米左右的面片。

 

　　横切成宽度为一厘米左右的长条。

 

　　纵切，间隔也为一厘米。

 

　　6.把切好的面豆豆摆入烤盘。

 

　　预热烤箱，上火155度下火140度，烤盘放入烤箱中层烤制10分钟。

 

　　出炉。

 

　　第二盘果断做大了一点点，摆盘省事了不少。

 

　　烤制15分钟，出炉摆个造型，哈哈哈。

　　唠唠叨叨各家烤箱脾气不同噢，第一次烤的时候要注意观察啦。