超级好吃～榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的用料

鸡蛋一个，牛奶240ml，低筋面粉90g，黄油15g，白糖20g，淡奶油250g，糖粉30g

榴莲千层蛋糕的做法

步骤1:一个鸡蛋打散

步骤2:倒入牛奶搅拌均匀

步骤3:再加入白糖

步骤4:筛入低筋面粉

步骤5:再加入融化的黄油

步骤6:面糊过筛两次

步骤7:两勺面糊倒入平底锅，快速摊圆，小火煎至起大泡即可

步骤8:面皮放凉

步骤9:淡奶油加入糖粉打发至提起有小尖勾的状态

步骤10:榴莲果肉压成泥，倒入淡奶油中搅拌均匀

步骤11:一层面皮

步骤12:一层淡奶油

步骤13:放冰箱冷藏两个小时取出切块

步骤14:榴莲千层蛋糕就完成啦！

榴莲千层蛋糕的烘焙技巧