广式蔓越莓莲蓉月饼的制作方法

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　　面粉165g花生油50g枧水4g翡翠莲蓉250g蔓越莓干50g转化糖浆116g

　　做法

　　1.找一个干净的碗，加入116g转化糖浆

　　2.加入4g枧水和50g花生油，使劲搅拌到完全融合

　　3.筛入165g低筋面粉，揉成面团之后静置1小时

　　4.蔓越莓干切成非常细碎的小颗粒

　　5.然后和翡翠莲蓉柔道均匀混合

　　6.面团分成10g的小剂子，馅料分成40g的小剂子

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