如何制作樱桃奶酪蛋糕

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　　主料黄油38g，鸡蛋3个，牛奶150ml，奶油奶酪150g，低筋面粉30g，玉米淀粉20g，糖75g

　　步骤

　　1.准备好所有材料。低粉和玉米淀粉混合过筛。

　　2.将蛋清和蛋黄分离。

　　3.奶酪切成小块，加入四分之一的牛奶，隔热水软化。

　　4.一边加热，一边搅拌至顺滑无颗粒时端离热水。

　　5.分次少量的加入剩下的牛奶，边加边用手动打蛋器搅拌均匀。

　　6.分次加入蛋黄，混合均匀。

　　7.黄油隔热水融化成液体。

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