黄油草莓餐包的11步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你黄油草莓餐包的11步制作方法

　　主料高筋面粉250g，鸡蛋1个，酵母2.5g，盐1g，水110g，奶粉10g，黄油27g，白糖25g，草莓适量

　　步骤

　　1.将水、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;水可以用牛奶替代;然后将面粉、奶粉放进面包桶里，然后挖一坑，把酵母粉放面粉里;合上盖子，启动“和面”程序;

　　2.和面程序结束后，将黄油放进去，启动“和面”程序;

　　3.“和面”结束后，盖上湿布(拧不出水的那种)，让面团发酵至两倍大;

　　4.面团发酵到两倍大时，即可停止;

　　5.发酵好的面团，取出来排气;

　　6.分成12个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟;