蔓越莓酸奶全麦面包的制作方法

蔓越莓酸奶全麦面包

蔓越莓，酸奶，全麦面包

　　有人说,每天只吃酸奶和全麦面包,只要两周就能瘦掉好几斤,不知道这是不是真的那么有效,反正我没试过哈,不过用酸奶和全麦面粉做面包,我倒是经常做,不是为了减肥,而是我喜欢酸奶,也经常在家自己做酸奶,有时吃不完,我都会用来做面包或蛋糕,而加了酸奶的面包,成品也比较松软柔润

　　主料

　　馨尔唛原味面包粉150g 馨尔唛全麦面包粉100g 自制酸奶100g 牛奶55g 全蛋液25g 细砂糖35g 盐3g 酵母粉3g 　黄油25g 蔓越莓干60g

　　蔓越莓酸奶全麦面包的做法步骤

　　1. 准备好所有材料;

　　2. 蔓越莓用水泡30分钟左右，捞岀沥干水份，再切碎;

　　3. 除黄油和蔓越莓以外的所有面团材料按顺序放入面包机搅拌桶(先放入液体，再依次放入盐和糖，再面粉类，酵母放在面粉的上面);

　　4. 先用刮刀搅拌几下，以免机器搅拌时，粉末喷岀;

　　5. 按下揉面键，揉至面团能拉出较厚的膜，再加入黄油;

　　6. 揉至扩展阶段，(就是能拉出大片半透明不易破的薄膜);