葱香火腿面包怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉250g,牛奶120g,鸡蛋50g,火腿100g,葱50g,黄油30g,盐适量,酵母3g,白糖20g

  步骤

  1.将除黄油外所有材料倒入面包机中,注意盐、糖、酵母不要直接接触,按和面程序(15分钟)

  2.加入黄油,再按一次和面程序,和至扩展阶段。

  3.面团拿出来用个大盆装起来,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大时拿出来排气。

  4.排好气的面团分成8等份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。

  5.这时将火腿切碎,葱切碎,黄油软化。

  6.将火腿、葱花、黄油加盐拌匀。

  7.取一个面团,捍成圆饼状,舀一勺馅料放在上面。

  8.用包包子的方式包好,收口朝上。

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