葱香火腿面包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料高筋面粉250g,牛奶120g,鸡蛋50g,火腿100g,葱50g,黄油30g,盐适量,酵母3g,白糖20g
步骤
1.将除黄油外所有材料倒入面包机中,注意盐、糖、酵母不要直接接触,按和面程序(15分钟)
2.加入黄油,再按一次和面程序,和至扩展阶段。
3.面团拿出来用个大盆装起来,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大时拿出来排气。
4.排好气的面团分成8等份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。
5.这时将火腿切碎,葱切碎,黄油软化。
6.将火腿、葱花、黄油加盐拌匀。
7.取一个面团,捍成圆饼状,舀一勺馅料放在上面。
8.用包包子的方式包好,收口朝上。
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