储存野菜有妙招

　　荠菜是一种季节性野菜，我们除了能在春季享用它的鲜美，还能不能把它储存起来四季随时品尝呢?答案是肯定嘀!

　　下面俺就用妙招教您如何储存荠菜(此法同样适用其他的野菜储存)

　　1、采回的荠菜摘去黄叶、杂物，用剪刀剪掉根须，清水反复冲洗、浸泡;

　　2、锅内加大半锅水，水烧开放入荠菜淖至变深绿色捞出;

　　3、荠菜淖水后放入清水中冲凉，轻轻挤除荠菜中的水分;

　　4、用保鲜袋分装后置于冰箱冷冻室内速冻，随吃随取。