几种常见的食物背后的秘密配料
烹饪方法 2022-07-05 06:35www.yiqihongbei.com烹饪培训
1. 食物香草冰激凌
秘密配料海狸的臀部
很多香草口味制品,像冰激凌,都混有一种叫做海狸香的配料,这是对海狸肛腺晾干后的雅称。
2. 食物面包、面包卷和硬面包圈
秘密配料毛发
L-半胱氨酸是一种用于大规模面包生产的面团调整剂,像硬面包圈、油炸圈饼、面包卷和薄脆饼干。
你能猜到,制作L-半胱氨酸需要什么材料吗?答案是毛发。
素食资源团体发现人的头发和猪鬃仍然被用于全行业,给“全天然”这个术语一个新的含义。
3. 食物切丝奶酪
秘密配料锯末
用于保存很多包装好的切丝奶酪免于结块的这一配料,属于粉状纤维素,是对经过化学加工的木质纸浆的雅称。也要注意一下冰激凌中的这一配料。
4. 食物口香糖
秘密配料绵羊分泌物
绵羊皮毛中分泌的油脂属于“香糖胶基”,被用于众多类型的口香糖中,来增加水汽。
5. 食物薯片
秘密配料清洁剂
亚硫酸钠是一种用于给薯片漂白污点,延长有效期的防腐剂。它还是很多洁厕灵的成分。
6. 食物红色糖果
秘密配料粉碎的虫子
胭脂虫提取物是一种红色食用色素,被用于很多红色糖果做点缀,草莓口味酸奶,凝胶物,冰棍,以及其他众多果味食品中。
这些食物所呈现的红色并不是水果本身带来的。这种提取物事实上是把一种叫做胭脂虫的红色昆虫烘干,粉碎后制成的。
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