拯救做菜失误的妙招

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享拯救做菜失误的妙招

　　盐放多了

　　做汤的时候盐放多了，加水又怕影响汤的口味。那么你可以尝试将洗干净的生土豆或者水豆腐放进汤里，就可以有效防止汤过咸。

　　醋放多了

　　醋放多的话，菜的味道会变酸。这时候你可以试着把一个松花蛋(皮蛋)捣烂，然后放进去一起小炒一下，酸味可以降低。

　　过于油腻

　　菜做得过于油腻怎么办?你可以用紫菜在火上面烤一下，然后丢进菜里或者汤里，油腻感会立刻减少很多。

　　太苦了

　　如果你炒苦瓜的时候忘记提前将苦瓜飞水一下，炒出来的苦瓜会非常苦。这时候，你可以尝试加入一些白醋，可以调和一下苦瓜的苦味。

　　辣椒放多了

　　一不小心辣椒放多了，整个口味都要变重起来怎么办?你可以尝试把一只鸡蛋打进去一起炒，能够很好的缓解其中的辣味。

　 注更多美食知识请关注栏目。