烤饼干没有黄油怎么办

兴致勃勃的想烤些饼干来吃，走到厨房突然发现没有黄油了怎么办？别急，没有照样可以做哦！到底怎么做呢？

　　自制无黄油饼干

　　用料

　　鸡蛋 1只

　　低筋面粉 250g

　　牛奶 100g

　　植物油 20g

　　白砂糖 50g

　　泡打粉 2g

　　自制无黄油饼干的做法

　　将鸡蛋加糖打发，呈水状就可以在蛋液中加泡打粉，牛奶，植物油混合均匀，泡打粉完全溶解

　　将其混合好后放在面粉里，用筷子搅拌，记得不能像做面条那样搓面，要上下叠在一起的

　　和好面后让它醒十来分钟再做下一个步骤如果你喜欢一些图案的，可以从网上购买一些模具，如果随意的，你就将面粉搓成一个小球再压一下，然后放在烤盘烤就可以了

　　可以先预热烤箱，看你做的饼干大小，我做的小饼干是用170度，20分钟，出来后翻一面再用130度烤3分钟

　　无黄油的美味饼干

　　用料:　　面粉120克　　鸡蛋1个

　　辅料

　　食用油60克　　白砂糖40克

　　无黄油的美味饼干的做法

　　1.

　　先把油倒进盆里，加白糖，加蛋

　　2.

　　用打蛋器打匀

　　3.

　　接着分次加入面粉

　　4.

　　每次都要打至无颗粒后再加

　　5.

　　装入裱花带。烤箱150预热10分钟

　　6.

　　挤好自己想要的形状，没有裱花袋也可以用勺子倒一个个圆型。meichubang.com

　　7.

　　预热之后180度烤十分钟上下

　　8.

　　烤了五分钟时的样子

　　9.

　　出炉!

　　10.

　　又香又脆~~

　　烹饪技巧

　　打面粉时开始会出现小疙瘩，用力打一打就会消失了，然后再继续加

　　烤制时不要超过二十分钟，会焦

　　烤时要多去看看，等颜色差不多就可以吃了

　　饼干潮了怎么办

　　1、电吹风法饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。