令当地人着迷的朴素美食

 　　伦敦的鳝鱼冻，开罗的维吾尔料理，新加坡的榴莲这些看似普通的美食却如此的令当地人着迷，下次旅游怎么也要尝尝。

　　新加坡 新鲜水果

　　“尽管冬天是新加坡的雨季，气温仍然很高，日照时间也很长。当你在家度过天寒地冻的冬日时，最想吃的就是新鲜的热带水果吧?在新加坡，他们随处可见，有整个卖的，切成片的，还有用棍子串起来的。山竹、刺番荔枝、火龙果、红毛丹都让人垂涎三尺。，还有榴莲。榴莲味可以说是人人熟悉，大家到这里怎么说都得尝试一下。值得一提的是在这里水果摊上都有果汁卖。小贩把他们所有的水果混在一起榨出汁来，有猕猴桃、菠萝、苹果、杨桃。喝起来都很棒，也绝对健康。”"

　　伦敦 哥达德派

　　这其实就是鳝鱼冻。确实，这东西看起来和听着一样恐怖，，别忙下定论。鳝鱼冻是伦敦本土工薪阶层喜爱的佳肴之一。尽管现在很难找到，但你还是得尝尝。对我来说，鳝鱼冻吃起来没什么特别的，就是一种粘滑粘滑的、咸咸的鱼冻。鳝鱼煮了冷却之后，就成了鳝鱼冻，就像花色肉冻一样。把鳝鱼冻装在大碗里就可以端上桌了。鳝鱼刺没有剔除，所以吃的时候要注意鱼刺哦!强烈建议吃的时候加上一些塔巴斯科辣酱油。过去鳝鱼是从泰晤士河上捞起来的，现在要从北爱尔兰的内伊湖运过来。哥达德距国家海洋博物馆不远，只有周末零卖鳝鱼冻。这里的肉馅饼和肉汤，以及其他当地主食也很有名。我喜欢一边吃鳝鱼冻一边喝吉尼斯黑啤酒。奶黄色的黑啤富含铁元素，和营养丰富的鳝鱼搭配，相得益彰。"`

　　墨西哥卡波圣卢卡斯　Las Guacamayas　　跟游客相比，大多数当地人更喜欢拥到那种可以吹着小风的小店。这种小店像个小花园，周围的树上全年都会挂着圣诞彩灯，桌子上铺着塑料布，每张桌子配着上了漆的木椅子。菜单上全年都会有玉米粉饼、汤和油炸玉米粉饼。来上一个辣香肠玉米卷和着一杯玛格丽塔吃下去才是真正的美味。这种小店开得很晚。在去那里之前一定要先去自动取款机。"

　　开罗　维吾尔料理

　　开罗有中国城，的确，你没看错。这里住的是中国维吾尔族人，他们大多数是爱兹哈尔大学研究伊斯兰教的学生或者是文科生和理科生，也有中国建筑公司的伊斯兰员工。我去的那家维吾尔族餐厅的阿拉伯语名字是Firdous，翻译过来是天堂的意思。这里的菜单都是中文写的，旁边配有图片。因为他们要满足当地人的口味，很多民族风味到了别的地方就失去了原汁原味。Firdous餐厅没有什么国外风味的糖醋鸡，只有家常便饭。这里是那些从中亚丝绸之路附近来的常年在外乡的游子们感受他们原汁原味家乡饭的好地方。我在这里大快朵颐，吃了羊肉饺子、香菜包子、烤牛肉串和黑木耳炒白菜。"

　　罗马　　　圣牧师餐厅

　　这家餐厅很低调。但无论是球星还是政客，这里一定是所有人罗马之行的首选。你还没坐下，开胃小菜就上来了。开胃小菜有西红柿条、乳酪肉丸，还有马苏里拉奶酪，堆得高高的。这里没有菜单，服务员会引导你品尝很多罗马传统美食，诸如cacio e pepe、奶油培根、意大利辣酱细长面。"