地道陕西美食小吃推荐

　　最忒色的地道陕西美食，你可能有的还真没吃过……

　　锅盔牙子

　　锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。

　　相传它已经有两千年的历史，当年秦始皇遍搜民间佳肴，除在宫廷享用之外，还用于犒赏有功的三军将士。

　　待锅盔牙子传至唐朝日臻完善，因其做工精细，口感纯美在明中期以前曾经风行一时，享誉朝野。

　　如今的锅盔牙子，表皮酥黄，内里熟透，横面切开，夹入秘汁卤肉。

　　其肉肥不腻，瘦不柴，夹入饼中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一个是夹齿留香，回味无穷，堪称一绝。

　　牛羊肉泡馍

　　陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知，那必须是久食不厌，外来游客莫不争先品尝，以饱口福。

　　牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的"总代表"。

　　包kei起，来上一碗国家级的非物质文化遗产吧!

　　臊子面

　　臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。

　　也是陕西省的知名小吃。

　　陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

　　岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

　　biangbiang面

　　陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一!“面条宽的像裤带”，指的就是这种特色面食。

　　biang biang 面是陕西关中民间传统风味面食，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。

　　来陕西不吃面，怎么能说的过去呢!

　　浆水鱼鱼

　　浆水鱼鱼，陕西小吃，农家的酸酸的浆水，想想口水都快下来咯!