江西豆腐乳的介绍

 　　家乡的味道江西豆腐乳

江西，豆腐乳

　　想念家乡的味道，江西老家的豆腐乳是令我魂牵梦绕的味道，太好吃了，一个字“赞”!虽然在外工作，也会吃到各种豆腐乳，但味道上远远不及江西特产 之豆腐乳。其实，江西人自制的豆腐乳也是很不错的!

　　豆腐乳是一种汉族传统风味的豆制品美食，江西吉安市的永叔公豆腐乳早已是代表着江西特产 远销国内外。不少人像一起烘焙网小编我一样，天天都要和豆腐乳“打交道”，尤其是吃稀饭的时候蘸上一小块豆腐乳，顿时感觉稀饭更有滋有味了!

　　江西所产的豆腐乳香辣可口，质嫩细腻，外观精致，醇香鲜美，是搭配用餐的好美味。豆腐乳本身具有的这些特点，也正是畅销的原因之一。可能大家伙有所不知，豆腐乳的主要原食材就是豆腐，并具有消食化气的作用。在料理搭配上适当使用豆腐乳，可以使料理的味道更丰富，有层次感。在吃火锅时，蘸上点豆腐乳更有风味。

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