盘点日本8大奇葩食物

 　　1、纳豆

　　纳豆是日本家庭餐桌上最常见的一道菜。所谓的纳豆，就是用大黄豆做成的发酵食品。它的最大特色之一就是口感粘粘的，还带有一种非常独特的“香”味。

　　大多数日本人都非常喜欢吃纳豆配米饭当早餐。健康营养，通顺肠胃，还有美容的效果。但也有部分日本人不喜欢吃纳豆，对于外国人来说更是无法接受纳豆的怪味，不习惯吃纳豆的人会以为是腐坏的水煮黄豆……最近在一些中国的超市里也有卖日本进口的纳豆，价格不贵，有兴趣的可以去尝试下~~

　　2、白子

　　所谓的白子就是鳕鱼和老头鱼的精子。它长的和我们吃火锅的时候点的猪脑差不多。

　　如果你喜欢喝日本清酒的话，白子是首选之一的一道菜。 ，新鲜的白子可以当刺身直接吃，但通常都会烤着吃，或者做成天妇罗。味道呢，就和猪脑的味道似的。“白子”入口感觉滑腻，很有特色，因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。但也有很多人并不喜欢吃白子。

　　3、ミミガー

　　这道叫做ミミガー的菜其实就是中国的猪耳朵。在日本，这道菜是有名的冲绳料理。因为冲绳这个小岛离台湾比较近，所以很多冲绳料理都会受台湾菜系的影响。中国人吃的猪耳朵大部分都是卤猪耳朵，但日本人喜欢把猪耳朵先蒸熟之后用叫做ポン酢(调味醋)沾着吃。很多日本人都不是非常了解冲绳的料理文化，但都很喜欢这一道下酒菜。

　　4、河豚

　　河鲀，俗称河豚。在日本，河豚鱼是高级食材之一。日本人对河豚的喜爱近乎狂热，据称仅东京就有1500家店提供河豚。河豚鱼的刺身口感非常特别，又硬又软，别有一番风味。也有把河豚鱼做成日式火锅来品尝的，但价格实在太贵了，很多日本人也舍不得花这笔钱。

　　河豚有剧毒，在日本也曾毒死过不少人。所以制作河豚料理的厨师必须要持有特殊执照，有了这个资格的厨师，才可以科学地根据不同的河豚处理它们的毒素，才可以卖河豚。河豚鱼在日本非常稀少珍贵，所以在普通的日本家庭料理中你是从不会看到河豚鱼的。有机会的话推荐大家到专卖河豚的店里去尝试一下!

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