朝鲜美食推荐

　　朝鲜的饮食文化与其邻居韩国很像，喜欢吃“酸、辣、冷、硬”的东西，饮食以清淡为主，无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭都是朝鲜人的主食。下面畅一起烘焙网一起烘焙网小编为大家推荐几道朝鲜的美食，以供参考

　　1、泡菜泡菜也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。

　　2、松饼朝鲜的松饼如中国的饺子。松饼是反把和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻、枣、糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。

　　3、冷面朝鲜饮食喜吃冷面，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜、辣椒、牛肉片、鸡肉丸子、苹果片、鸡蛋等佐料即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。

　　4、烤肉朝鲜菜善于烧烤，非常喜爱牛肉。巧妙调味是朝鲜菜之所以吸引人的关键所在。因其食物匮乏，朝鲜人对肉的本味非常珍视，不会过度使用香料、调味料来掩盖原汁原味。烤肉通常会配有丰富的蔬菜和米酒，配上米饭一口吞下，瞬间秒杀国内韩式烤肉店。

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