虾壳怎么剥？冷冻使虾壳更易剥

冷冻使虾壳更易剥，虾怎么保鲜

 　　更容易剥虾壳的小方法将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。

　　之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻往外一拉，即可将虾身抽出虾壳，这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。