黑木耳的药用价值有哪些

 　　详解黑木耳的药用价值

　　详解黑木耳的药用 价值一

　　黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

　　详解黑木耳的药用 价值二

　　黑木耳能益气养身、润肺补脑、轻身强志、断谷治痔、和血养荣。减少血液凝块，防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　详解黑木耳的药用 价值三

　　黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、纺织工人和护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

　　详解黑木耳的药用 价值四

　　减肥防癌治便秘

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

　　详解黑木耳的药用 价值五

　　木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。

        凉拌黑木耳的做法

　　主料木耳、凉拌醋

　　调料欣和六月鲜酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油

　　凉拌黑木耳的做法

　　1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

　　2、木耳泡发后，撕成小朵。

　　3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

　　4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

　　5、倒入一汤匙凉拌醋。

　　6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

　　7、放入一汤匙白糖。

　　8、少许精盐，炒匀。

　　9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

　　10、倒入少许的花椒油，拌匀即可。

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