鸡肠怎么洗，怎么处理干净又好吃

 　　鸡肠怎么洗，怎么处理干净又好吃如下

　　鸡肠处理干净了也是美味，尤其是炒鸡肠绝对好吃。下面介绍鸡肠的清洗方法，让你了解鸡肠怎么处理既干净又好吃。

　　第一步、

　　把鸡肠外层的脂肪都撕掉，稍加冲洗。

　　第二步、

　　把剪刀的一头插入鸡肠内，先剪破一点口，接着朝前推进剪刀，鸡肠就很容易被剪刀破开啦，很轻松。

　　第三步、

　　破开的鸡肠放在流水下搓洗干净，把明显的脏东西冲洗干净，脂肪也摘掉扔了，然后再用食盐和醋搓洗几遍，把滑滑的粘液搓洗掉。

　　第四步、

　　如果感觉鸡肠还是不够干净，再放点淀粉搓洗几遍，直到把滑滑的粘液都清洗干净，再用清水把鸡肠冲洗干净。

　　至此，鸡肠已经被处理的非常干净了，完全可以用来做制作菜肴了。如果你希望鸡肠更干净，更好吃，一点异味都没有，接下来还要进行第五步。