菊花的介绍，菊花的功效和作用

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　　【别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精】

　　菊花，多年生菊科草本植物，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种，是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。菊花除可以观赏之外还可食用入药，菊花性微寒，味苦，有解热作用，能清肝火、肺火、清肝明目、散风清热等，用沸水冲泡代茶饮，可防秋燥，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等症状。

　　主要营养挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素

　　食疗功效养肝护肝、安神镇定、排毒解毒、清热

　　适宜人群一般人均可服用菊花。特别经常上火的人群。

　　禁忌人群气虚胃寒、食少泄泻者慎服菊花。

　　菊花的功效和作用

　　1提神菊花是一种神经强壮剂，，有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。

　　2清肝明目菊花具有散风热、平肝明目的功效。

　　3解热杀菌菊花中的有效成分对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有抑制作用。

　　4预防高血压菊花能明显扩张冠状动脉，并增加流血量，可以增强毛细血管的抵抗力，所含的菊苷有降压作用，是高血压患者的理想茶饮。

　　5延缓衰老菊花中所含的黄酮类物质肺自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化、防衰老方面也有成效。

　　食用菊花要注意什么?

　　1菊花里面的一些挥发性有机物及维生素C会随着时间的流逝慢慢减少，而这些物质正是菊花中的有效成分，所以越早食用完毕越好。

　　2颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉。

　　3菊花不可浸泡时间过长，以免破坏营养成分。

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