韭黄的介绍，韭黄的营养成分

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　　别名韭芽

　　热量22大卡(100克可食部分)

　　分类蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

　　适宜人群一般人群均能食用。 1、健胃、提神、保暖的功效。 2、对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。

　　韭黄的介绍

　　韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

　　韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”;具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

　　韭黄的营养成分(营养素含量/每100克)

　　韭黄的储存方法

　　买来的韭黄不易保存，如果一次用不完，可以用带帮的大白菜叶子把它们包住捆好，不要沾水放在阴凉处。

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